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Study on Controlling Techniques of the Milk Overflows Problem for the Bottled Yoghurts
瓶装酸牛奶溢奶问题控制工艺研究
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我们在酸奶和果汁中看到的胭脂红, 实际上是干胭脂虫的粉末!
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有些软质果实可以冷冻,比如放入冰淇淋、冻酸奶、沙冰中,或作为其他甜点的原材料。
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利用PCR-DGGE技术分析乳制品中的乳酸菌(英文)氨基酸自动分析仪检测乳及乳制品中羟脯氨酸
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许多用蜂蜜来替代蔗糖的人会随意地、不计量地在酸奶、凉茶中加入蜂蜜,认为蜂蜜比蔗糖健康得多。
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达能集团随后撤下了广告中对与产品能提高免疫系统的话语。
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欧洲监察部门驳回了800个关于益生菌饮料以及酸奶对健康有益的宣传。他们认为广告对益生菌有益促进肠道免疫功能以及提高免疫系统的宣传“名不副实”,有太多数据没有经过证实。
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Try to go for semi-skimmed or skimmed milk, rather than full fat, and low-fat yoghurts.
尝试喝半脱脂牛奶或脱脂牛奶,而不喝全脂或低脂酸奶。
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据悉,在奶制品销售市场上,商家所售的标有“益生菌”字样的酸奶价格要比普通酸奶要高。
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法国食品及水公司达能(danone)便是一个范例,该公司声称,其生产的酸奶和其它乳品饮料能增进健康。
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我国酸奶品种单一,市场急需增加酸奶花色品种,本文研究了果味酸奶的加工技术,详细介绍了果味酸奶的加工工艺及生产过程,对其生产过程中原料乳的选用、处理;
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所谓的“保健品和营养品”,如益生菌酸奶和有机食品的销售也出现大幅下滑。
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这家法国集团重申了其对中国市场的承诺,表示将继续拓展已在中国确立地位的四大核心业务即酸奶、饮用水、婴儿食品与医疗营养品。
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法国乳品集团达能(Danone)最近向超市投放了一种新的酸奶,贴着生态包的标签,一欧元就可以买到六盒。
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- The Economist 《经济学人》;(英国)《经济学家》周刊
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