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研究了利用喷雾干燥法制取微胶囊型尼泊金丙酯的工艺技术,结果表明:壁材及组分的最佳比例为:阿拉伯胶5%,微孔淀粉25%,玉米糖浆50%;革兰氏染色阴性;
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在众多乳化剂中,通过筛选实验确定了变性淀粉55-1479和阿拉伯胶复配作为耐酸型微胶囊粉末油脂的乳化剂,包埋效果最好。
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预混料包括壁材(包括麦芽糊精、变性淀粉、阿拉伯胶和麦芽糖)、芯材(甜橙油)、小分子乳化剂(如Tween20)和少量水(起增塑作用)。
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Starch subjected to dry heat is changed to dextrine ( C 6 H 10 O 5 ), British gum.
淀粉一受干热会变成浆糊 ( C6H10O5 ), 也叫英国浆糊.
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Effect of xanthan gum ( XG) on properties of tapioca starch ( TS) was studied.
本文研究了黄原胶对木薯淀粉糊性质的影响。
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