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OBJECTIVE To improve the method of content determination of citrates mixtures.
目的:研究改进枸橼酸盐合剂含量测定的方法.
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the synthesis of monoglyceride citrates catalyzed by lipase in organic medium was investigated.
以脂肪酶为催化剂，在有机介质中合成柠檬酸甘油酯。
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