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1、
本文对朝鲜族家庭用自然发酵法自制的大豆酱和用纯菌种发酵制做的大豆酱中的二级胺含量进行比较。
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2、
Investigation on Secondary Fermentation of Traditional Yellow Rice Wine in Big Pot Storage
传统黄酒生产后酵大罐贮存研究初探
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