If whey is carefully dried, it makes an excellent ingredient for animal feeds.
仔细干燥的优质乳清粉是极好的动物饲料原料.
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应用通径系数法对乳清蛋白酶解参数与水解度的关系进行了探讨.
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Aim : To clone whey acidic protein ( WAP ) promoter and construct the vector.
目的: 克隆乳清酸蛋白基因 ( WAP ) 启动子并构建其载体.
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本文比较了近红外反射光谱(NIRS)和传统的化学方法测定乳清蛋白浓缩物的蛋白质 、 脂肪 、 水分的效果.
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目的: 观察未变性乳清蛋白对支气管哮喘儿童GSH和GSH-PX的影响.
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欧洲监察部门驳回了800个关于益生菌饮料以及酸奶对健康有益的宣传。他们认为广告对益生菌有益促进肠道免疫功能以及提高免疫系统的宣传“名不副实”,有太多数据没有经过证实。
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以5wt%阿拉伯胶(GA)和麦芽糊精(MD)为壁材和稳定剂,采用超声细胞粉碎技术制备了牛初乳乳清W/O型乳状液。
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牛奶蛋白 、 物脂肪 、 菜油 、 磷脂 、 清蛋白 、 果糖、磺酸 、 量元素 、 他命.
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我们使用的第一个专利的生物活性乳清产品进行了为期6个月的研究,并发现它显着提高谷胱甘肽功能。
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p-乳球蛋白(BLG)是牛奶中的主要蛋白,要占到乳清蛋白总量的一半以上,被认为是导致乳过敏症的过敏原。
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β乳球蛋白(BLG)是反刍动物乳汁中的主要乳清蛋白,BLG表达受到βlg核心启动子、LCR、MAR等顺式作用元件和激素、转录因子等反式作用因子的调控。
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红外光谱结果表明,构成乳清蛋白粉各官能团的特征峰显著,乳清蛋白粉中乳糖、尘埃等杂质去除率较高,一些对色泽风味产生不良影响的成分明显减少,制品纯度较高。
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WPC在发酵乳制品生产中广泛使用,但是关于其对产品稳定性的影响鲜有报道。
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Pigs fed off food waste, whey and other forms of garden and agricultural waste.
猪以残食、乳浆和其他种类的种植园及农业废料为食。
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