自由基氧化引起乳清蛋白溶解性、凝胶强度和乳化性变化的研究
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膜技术分离脱脂乳中酪蛋白胶束和乳清蛋白工艺的研究
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Detecting and tracking the physicochemical index of demineralized whey powders and skim milk powders
脱盐乳清粉及脱脂乳粉理化指标的跟踪检测
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加州农民的牛奶价格与芝加哥商品交易所的黄油和切达奶酪的销售额密不可分,并受到干乳清和干牛奶价格的影响。
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海员式沙司(意大利烹饪用的含西红柿、大蒜、洋葱等调制成的)也许会含有肉类在其中,如果你是不吃奶制品的素食主义,连马铃薯片可能都不能吃了,因为里面也许含有乳清蛋白。
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骆驼的摇动,沙漠的灼热,以及袋中的化学物质使牛奶离析成凝乳和乳清。
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Cuts the jellied milk into tiny, soft curds that weep whey ( bKit Snedaker)
把牛奶的凝结物切成渗出乳浆的小而软的凝乳(b基特斯尼达克)
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结果表明,乳中总蛋白、游离氨基氮含量及乳清蛋白/总蛋白与SCC呈显著正相关;
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乳清蛋白含量与游离氨基氮、总蛋白含量呈极显著正相关。
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用高压静电干燥设备与真空冷冻干燥设备对特异性免疫初乳乳清及其浓缩物进行了同步干燥实验。
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Membrane separation technique was used to refine soybean oil and to dispose whey effluent.
摘要通过实验室小试、中试,实现了将膜分离技术应用于大豆油脂精炼及其乳清废水的治理中.
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The preliminary studies of extract from whey on immunity and antitumour effect in mice
乳清提取物对小鼠免疫功能影响及抗癌作用的初步研究
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添加羟基自由基氧化的乳清蛋白对酸奶品质影响的研究
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本文报告了对利用乳糖的酵母RT-3菌株的试验结果,评价其在乳制品废水治理方面和利用乳清生产单细胞蛋白方面的能力。
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乳清粉、鱼粉和膨化大豆对3周龄断奶仔猪生产性能的影响
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The suitable dosage of dried whey and fish meal in the diets of pigs weaned at 30 days of age
乳清粉和鱼粉在30日龄断奶仔猪日粮中的经济用量
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谷氨酰胺、肌酸粉和乳清蛋白粉及FDP活力糖作为营养补充剂,从赛前两月到赛后两周的连续应用,有助于系统改善赛艇运动员的免疫功能,提高训练质量和比赛成绩。
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The Antioxidant Activity of Whey Protein Hydrolysates on Cooked Pork Patties
乳清蛋白水解物对熟肉糜抗氧化作用的研究
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