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Trans fat is produced when hydrogen is added to vegetable oil through hydrogenation.
当氢被加到植物油中使之发生氢化的时候,反义脂肪酸就生产出来了.
网络文摘精选
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然而，在肉类工业中，也多以动物肌肉和脂肪为原料进行加工，几乎不采用植物油。
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应用青菜、旱草青料、配合饲料以及在配合饲料中添加维生素B6、蛋氨酸和亚油酸对草鱼的生长、脂肪代谢进行了试验。
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指南建议人们以不饱和脂肪也就是鱼、坚果、橄榄油和植物油中所含那种来代替主要存在于动物性食物中的饱和脂肪。
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指南建议人们以不饱和脂肪——也就是鱼、坚果、橄榄油和植物油中所含那种——来代替主要存在于动物性食物中的饱和脂肪。
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主要介绍了由天然脂肪酸与甘油合成得到一种含80%二甘油酯（DAG）的减肥食用油及其生理功能。
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Identification study of hogwash fat in bulk, fried old oil and eligibility vegetable oil
散装劣质再生油、煎炸老油与合格植物油的鉴别
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