克鲁维酵母与酿酒酵母属间原生质体融合构建高温酵母菌株
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Thermotolerant Saccharomyces cerevisiae YH_4 Strain Selection and Its Characteristics
固态发酵用耐高温酿酒酵母YH4的筛选及其特性研究
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与国内工厂使用的K字酵母比较可见,该耐温性絮凝酵母是一种可以直接开发应用于工厂的优良菌株。
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酵母自溶动力学及其影响因素研究(Ⅰ)&酵母细胞自溶生物学研究
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选用双醪浸出糖化法进行麦汁制备,过滤和添加酒花后进行麦汁煮沸。利用双歧杆菌和酿酒酵母共同发酵啤酒,巴氏消毒和离心后分装。
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GYR和GYP对酵母发酵液中RNA和蛋白质的影响
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Study on Inherent Mechanism of Lyophilization Resistance of Saccharomyces Cerevisiae
酿酒酵母抗冷冻干燥内在机理初步研究
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以石榴果为原料,经榨汁并调整糖度后,采用优良酿酒酵母进行发酵,酿制出石榴果酒。
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在所有真菌中,众所周知的酿酒酵母(saccharomyces cerevisiae)最有经济价值,被广泛用于面包制作、发酵和酿酒。
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利用结构建模方法对酿酒酵母中糖代谢的动力学性能进行研究。
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应用二甲亚砜-甘油混合溶剂试验了几种有机化学品对酵母菌的生物毒性,并根据最小产生清晰抑菌圈浓度Cmiz评价了这几种有机化学品的生物毒性。
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酿酒酵母获得耐性及相关基因转录水平的研究
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And Saccharomyceswass the main yeast strain that took part in the brewing of Cameroon Bili beer.
发现这些酵母菌分属于Saccharomyces,Candida, Kluyveromyces和 Pichia等四个属,其中以Saccharomyces属的酵母菌为参与喀麦隆Bili啤酒酿造的主要酵母菌种.
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Tentative Research on Mutuality of Saccharomyces cerevisiae and Some Lactic Acid Bacteria
啤酒酵母与几种乳酸细菌互生关系的初探
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马铃薯卷叶病毒缺失突变CP基因酿酒酵母表达载体的构建
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甾醇C-24甲基转移酶和甾醇C-8异构酶在酿酒酵母麦角甾醇生物合成中的调控作用
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A Preliminary Research on the Gene Loss During Order Evolution of Saccharomyces cerevisiae
酿酒酵母进级进化过程中的基因丢失现象初探
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F-20-7是西北农林科技大学葡萄酒学院2003年获得的以葡萄酒酵母(saccharomyces cerevisiae)1450和酒酒球菌(Oenococcus oeni)SD-2a为亲本的跨界融合子。
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耐温絮凝酵母Saccharomyces cerevisiae KF-7的细胞活性及发酵特性研究
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