炉灶上炖的是由牛尾和鸡混在一起的牙买加炖肉,炖肉的香味沿着道路飘散开来。
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此酒可单独饮用,也可搭配各式肉类菜肴,诸如辛辣风味羊肉、羊肉串、传统风味烤肉、牛尾以及烧烤牛排。
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首先要将橄榄油在沙锅里加热,后放入肉丝煎炒,再加上调过味的牛尾煎一段时间,注意不要把肉丝煎糊。
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他经常在中午打电话说“嗨,我在附近——想不想见个面,快快喝杯咖啡?或吃盘牛尾?”我们在罗马后街那些肮脏小酒吧消磨了许多时间。
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Food Suggestions: Enjoy with lamb dishes, soft cheeses and braised oxtail or pork in brown sauce.
可与羊肉,软干酪,闷牛尾或红烧肉一起享用。
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