刚长出来的嫩芽上有些细小的茸毛。用小麦芽有效成分消除豆腥味的研究
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Preparation and Properties of Malt Extract and It's Application in Bakery Products
大麦精的制备工艺、性质及其在焙烤食品中的应用研究
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试验结果表明,成品麦芽质量稳定,品质优良。在生产过程中要严格控制绿麦芽水分。
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Correlation Analysis Of b-amylase Activity in Barley Mature Grains and Malt Diastatic Power
大麦成熟籽粒中β-淀粉酶水平与麦芽糖化力的相关分析
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chickoo, laced with a fruit that conjures malt and spun sugar;
奇库(chickoo),它用一种水果进行装饰,这种水果让人想起了麦芽和棉花糖;
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黄酮类化合物作为啤酒中天然活性物质具有很强的抗氧化作用,焙焦麦芽作为黑啤酒的主要原料因其独特的焙焦工艺而使其含有丰富的类黑精。
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To ferment brown rice with honey, malt, salt and barm into the brown-rice leaven, study its quality.
以糙米为原料,添加蜂蜜、大麦芽、盐、酵母进行发酵制得糙米酵素,并对其品质进行分析。
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Sugar, corn syrup, corn starch, glucose, pectin, malt sugar, sorbic acid potassium and etc.
玉米浆、玉米淀粉、葡萄糖、果胶、麦芽糖、山梨酸钾等。
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经过几年的熟化,桤木的烟熏味会变得更加浓郁柔和,深色麦芽变得像糖浆一样甜,寒夜里让人精神一振的小饮已变身为拓荒者热气腾腾、散发着枫木熏肉香气的早餐。
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以酸度为指标,采用正交试验的方法确定最佳发酵培养基,培养基的配比是:水150%,蜂蜜8%,大麦芽1.0%,盐1.0%。
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这是使那追捕吃了在杰克造的小屋里躺着的麦穗的老鼠的猫担惊受怕的那条狗。
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