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The spiciness is made from a chilli sauce resembling to the famous brand Lao Gan Ma.
辣味源自和著名品牌老干妈类似的一种辣椒酱。
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第一道菜有甜酱油炸鱼；甜辣酱汁脆鳝（对于那些以前从不敢尝试鳝鱼的人而言，这道菜很受欢迎）；酸辣黄豆配冰镇黄瓜。
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我觉得麻婆豆腐和鱼香肉丝味道不错。没有硬丝的绿色嫩豆角，很容易咬断。
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I think Mapo beancurd and shredded meat in chilli sauce are quite special.
我觉得麻婆豆腐和鱼香肉丝味道不错.
《简明英汉词典》
I squeezed the juice out of the lemon and mixed it with the chilli sauce.
我把柠檬的汁挤了出来,并把它和辣酱调在一起.
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Production technique of chilli sauce by fermentation of lactic acid bacteria
乳酸菌强化发酵生产辣椒酱的工艺研究
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看了客房里配有英文翻译的塑封菜单后，斯诺登选中了辣味咖喱鸡配米饭和辣酱，我选了口蘑烩饭和油醋汁鲱鱼沙拉。
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