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HACCP是食品安全管理体系的一种,全称为Hazard Analysis and Critical Control Points,即危害分析和关键控制点。它是一种预防性的食品安全管理方法,旨在确保食品生产过程中的食品安全问题得到有效控制和管理,从而保证食品的安全性和卫生质量。HACCP体系通过对食品生产过程中可能存在的危害进行分析和评估,确定关键控制点,并制定相应的控制措施和监测程序,以确保食品生产过程中的食品安全问题得到有效控制和管理。HACCP体系是国际上公认的食品安全管理体系,已经成为许多国家和地区食品安全管理的法定要求。
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Application and Study on HACCP System on SL Milk Powder Quality Management
HACCP体系在SL奶粉质量管理上的应用与研究
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Processing technology of low-sugar preserved cantaloupe and HACCP control
低糖哈密瓜果脯的生产工艺及HACCP控制
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此外,研究了加工季节中棒曲霉素的变化规律,为果汁加工厂家建立科学完善的HACCP管理体系提供了理论依据。
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Study on reducing pesticides residual in Laoshan green tea according to HACCP principle
实施HACCP原理降低崂山绿茶农药残留量的研究
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Study on the Application of HACCP in Enterprise for Deepfreeze Cauliflower Products
HACCP体系在速冻花菜加工中的应用研究
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Application of HACCP System to Management of Raw Materials in Cuisine Laboratories
HACCP在烹饪实验室原料管理中的应用
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HACCP质量控制体系在荔枝酒生产中的应用,其内容包括:生产危害分析、确定关键控制点、制定HACCP控制表、进行HACCP系统档案记录及评估等。
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Study on Application of HACCP Principles to Hygiene Supervision for Passenger Dinning Car
HACCP原则在旅客餐车卫生管理中的应用研究
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建立的HACCP体系能有效控制PET瓶生产过程中的危害因素,可供PET瓶生产企业、检验机构、PET瓶使用企业应用。
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Application of HACCP System in Processing of Fried Instant Noodle Packaged in Bag
HACCP系统在袋装油炸方便面生产中的运用
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经试运行发现HACCP系统是一个简便、高效、经济的食品安全控制体系,它必须建立在GMP、SSOP的基础上,才能显示出巨大的优点。
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Application of HACCP system in the management of canteen in field work site and performance analysis
野外作业饮食卫生HACCP管理关键点的调查与分析
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运用HACCP原理对油炸香酥枣的加工过程进行了危害分析及质量控制。
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Study on the use of HACCP system in a bottled purified drinking water manufacturing factory
HACCP管理系统在桶装饮用纯净水中的应用研究
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Study on the Application of HACCP in Enterprise for Deepfreeze Vegetable Products
HACCP管理体系在速冻蔬菜制品生产企业中的应用研究
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