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灵芝发酵液中蛋白酶抑制剂GLPIA2的纯化及其特性
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Study on Submerged Fermentation and Analysis of Main Components of Boletus edulis
美味牛肝菌深层发酵条件的优化及成分分析
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采用液体深层发酵法酿造的洋葱醋品质较好，转酸率为71.6%，黄酮保存率为51.58%。
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影响液态深层发酵果醋质量的因素及控制方法
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分别使用1升玻璃气升式反应器和5升不锈钢气升式反应器进行了红曲霉菌的深层培养。
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Optimization of Conditions on Submerged Fermentation of Bacillus cereus
蜡质芽孢杆菌DLSL-2发酵条件探讨及培养基优化
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在液态深层制醋中，通过高粱、大米的混合投料，较好的解决了纯大米原料在醋酸发酵中产生泡沫的问题。
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猕猴桃发酵果醋研制葡萄醋新型液态生产工艺研究
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液态深层发酵制醋工艺发酵周期短、产能大、产品澄清度高，是作为新型调味品二次加工的原料，但其质量风味欠佳。
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同时，对杨树菇的菌丝进行了液体发酵培养，发现其发酵上清液也具有很强的抑菌活性且菌丝体生长良好，菌丝球致密、均匀，易于液体培养。
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Production of tetracyclic triterpenoid acids by submerged fermentation of Ganoderma lucidum
灵芝深层发酵生产四环三萜酸的研究
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