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结果表明:面包酵母C可选择性地利用蔗糖,而水苏糖和棉子糖的保留率大于96%;
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通过HPLC对寡糖进行了分析,蔗糖和棉子糖的含量分别为8.67和5.39g/100mg。
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重组酶Aga-MJ11-H对低聚糖如蜜二糖、水苏糖和棉子糖进行了水解实验,对这三种底物均有一定的水解能力。
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板栗中可溶性糖主要有蔗糖、鼠李糖,此外还有葡萄糖、果糖、麦芽糖和棉子糖,而棉子糖不能被人体消化吸收。
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用双液相萃取工艺处理后的棉籽粕为原料,乙醇-水溶液为溶剂进行了棉子糖的提取试验,并考察了影响浸出率的因素。
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棉籽糖的提取主要从脱油脱酚后的棉粕中用含水乙醇提取,甲醇相需脱除棉酚后再提取棉籽糖。
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同时研究了α-半乳糖苷酶对豆粕中棉籽糖和水苏糖的酶解效果,以及其对断奶仔猪生产性能和血清生化指标的影响。
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结论:板栗中高含量的抗性淀粉和棉子糖是造成板栗生吃难消化,熟食易滞气的主要原因。
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The crude raffinose was heated and dissolved in 70% ethanol to recrystallize at low temperature.
将棉子糖粗品加热溶于70%乙醇低温下重结晶一定时间,可得到棉子糖晶体。
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将棉籽糖选择性氯化后,利用半乳糖苷酶水解脱去C-6位上的半乳糖基,即可得到三氯蔗糖。
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糖抑制实验表明,只有棉籽糖和D-松三糖部分抑制GAL的凝血活性。
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The most important representatives of trisaccharides are raffinose which occurs in sugar beet.
三糖最重要的代表是来自于甜菜糖中的蜜三糖。
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有些菌株对温度和pH值等环境条件的适应性强;有些菌株还有较强发酵利用松三糖、蜜二糖、棉子糖等糖的能力。
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水稻种子的耐超干能力与种胚中棉子糖的积累并在超干过程中保持较高水平密切相关。
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发酵液中蔗糖、棉子糖和水苏糖的保留率分别为:0.72%、96.9%和96.5%。
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Composition: Yolk Lecithin Essence, Stachyose Essence, Raffinose, Functose etc.
成份:蛋黄卵磷脂精华、水苏糖精华、棉子糖、果糖等。
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Strain CCH is able to metabolize sucrose and raffinose, and the others are not.
CR-2 、CR-42 、AC不能利用蔗糖和棉子糖, 但CCH却与之相反.
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Study on extraction of raffinose from cottonseed meal by ethanol-water solution
乙醇溶液浸出棉籽粕中棉籽糖的工艺研究
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酶底物研究表明,酶水解菊粉, 但不水解棉子糖,水解蔗糖活性较低.
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氧化棉子糖分子内交联猪血红蛋白对其结构功能的影响
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脱色后产品进行HPLC分析,其产品的低聚糖组成为:棉籽糖含量为6.21%,水苏糖为22.91%,蔗糖为70.88%。
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