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通过DSC测定了水凝胶中冻结水和非冻结水的组成。
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有关大豆蛋白结合水及其分散相的热属性和流变性质研究，为在酸性条件下制备含大豆蛋白的半固体食品提供一定的理论基础。
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nursing care of a case with nonfreezing cold injury accompanied with streptococcal infection
例非冻结性冷伤伴链球菌感染病人的护理
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