含有强有力的面筋的面粉较含有不太牢固的面筋面粉要吸收更多的水分,且显示出较长的面团延伸性以及较长的稳定时间。
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但是, 这类超细粒子催化剂也具有一些致命的弱点,最典型的就是其热稳定性.
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气旋在弱静力稳定度的海洋表面启动发展之后,气旋与大尺度环境场相互作用,气旋得到迅速发展。
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与玉米淀粉比较,糊的凝沉性弱为其最主要的特性,而且有的样品具备较好的抗剪切稳定性。
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采用非线性抛物化稳定性方程(PSE)研究了非平行边界层的弱非线性稳定性。
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