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自发粉里面已经含有发酵介质，如果你手头只有普通面粉，那么一杯普通面粉应加2茶匙泡达粉。
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自发粉里面已经含有发酵介质，如果你手头只有普通面粉，那么一杯普通面粉应加2茶匙泡达粉。
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在诸如埃及、加拿大和美国的国家里，pancake里含有发酵催化剂，如烘焙苏打或酵母。
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另外，为了使蛋糕更松软，现代做法通常还会加入膨松剂。
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试验结果表明，升高处理温度和延长处理时间均不利于白地防沾污剂的防沾污效果。
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