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Study on Ethyl Carbamate Changing Trend in Wines During Brewing Process
葡萄酒酿造过程中氨基甲酸乙酯含量变化趋势的研究
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固相微萃取气质联用法测定酒精饮料中氨基甲酸乙酯
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国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）推荐的方法为固相萃取柱方法，方法中应用的试剂之一无水乙醇本身含有氨基甲酸乙酯，因此存在一定缺陷。
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Investigation on the Formation of Ethyl Carbamate in Grape Wine and Wine Quality Control
葡萄酒中氨基甲酸乙酯形成及质量控制
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