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Determination of Iron, Manganese and Zinc in Black Rice Beer and Black Beer by FAAS
FAAS法测定黑米啤酒、黑啤酒中微量铁、锰、锌
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黄酮类化合物作为啤酒中天然活性物质具有很强的抗氧化作用，焙焦麦芽作为黑啤酒的主要原料因其独特的焙焦工艺而使其含有丰富的类黑精。
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Had not thought that, this book reputation has already far exceeded the Guinness black beer.
没想到, 这本书的名声早已远远超出了吉尼斯黑啤酒.
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据此确定了添加硅胶对提高小黑麦啤酒非生物稳定性的方法，并进一步探讨解决了高蛋白小黑麦容易造成蛋白质混浊的关键问题。
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