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发酵性糖是一种植物纤维，大量存在食物当中，比如：芦笋、大蒜、芹菜和洋姜当中。
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The key problem of producing fructose from Jerusalem artichokes is the concentrating of the syrups.
以洋姜为原料制取果糖浆,糖浆的浓缩是生产的关键.
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