• 2026年07月12日 00:11:35
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1、

75% of them belong to middle gluten flour varieties, 20% strong gluten flour varieties and only 5% weak gluten flour varieties.

这些小麦品种中中筋粉品种占75%以上；强筋粉品种约占20%；

互联网摘选

2、

Compared to corn starch, the weak retrogradation is main characteristic of glutinous rice flour paste, and some samples have better stability against shearing.

与玉米淀粉比较，糊的凝沉性弱为其最主要的特性，而且有的样品具备较好的抗剪切稳定性。

互联网摘选

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