Hydrolysis is a simple method to get oxalic acid from sweet potato powder.
水解山芋粉制取草酸,是一种简便的草酸制取法。
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Research on Enzymolysis Technology in The Processing of Purple Sweet Potato Powder
紫甘薯粉加工过程中酶解工艺的研究
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Study on the Extraction of Pigment from Purple Sweet Potato Powder by Microwave-assisted Technique
微波辅助萃取紫甘薯色素的研究紫甘薯色素的提取工艺及其稳定性研究
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加工类别: 玉米 、 花生 、 瓜干等粮食类, 化工原料类, 塑料类, 木粉类, 软木类, 浆类等.
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结果表明,最适碳源单糖为葡萄糖,二糖为蔗糖,多糖为玉米粉、小麦面粉、麸皮粉或土豆粉;最适氮源为硫酸铵、黄豆饼粉、花生饼粉或蛋白胨;
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通过对物料配比和加工工艺的研究,结果表明:加工酥化早餐玉米片的适宜原料配方为80%玉米面粉+20%马铃薯淀粉+其他辅料,或者是90%玉米面粉+10%马铃薯磷酸酯变性淀粉+其他辅料;
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表明菌株LZ-8产漆酶时,最佳的碳源和氮源分别是土豆和豆饼粉。
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Nutrition ingredient analysis of skin and flesh of sweet potato simon No.1 lyophilized powder
巴西甘薯薯皮薯肉冻干粉的营养成分分析
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