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波动强度：薯芋类蔬菜、莲藕和番茄波动强度较小；叶菜类、瓜类、其它茄果类和葱蒜类蔬菜波动强度较大。
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The heart of lotus root is vacuum, also has several soft silks pass through.
莲藕内心是真空之所，也有根根柔丝穿过。
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Study on Preparation of Dietary Fiber from Lotus Root Dregs and Its Bioactivity
莲藕渣中膳食纤维的制备及其功能活性研究
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现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”
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湖中盛产藕、莲、蒲、苇、鹅、鸭、鱼、虾、蟹以及其他野生动物资源，野生鸟类也有七十余种，水生植物三十余种。
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