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血红素氧化酶（HO）降解血红素生成胆绿素、一氧化碳和游离铁，是血红素代谢反应过程中的限速酶。
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转炉炼钢过程中炉口处会产生大量高温烟气，烟气中不仅蕴含大量热能，还含有经济价值很高的一氧化碳气体和含铁氧化物。
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从200℃开始，草酸亚铁开始分解，到300℃完全分解为氧化亚铁、一氧化碳和二氧化碳，失重率达56.5%。
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血红素加氧酶（HO）是降解血红素的微粒体酶系统，目前已确定的有3种同工酶，它们降解血红素生成一氧化碳（CO）和胆绿素，并释放出铁离子。
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