柑桔果醋饮料研究,根据均衡营养结构原理,采用正交试验进行配方的优化配比,确定柑桔果醋饮料的优化配比为:醋酸含量5.2%的柑桔果醋40%;
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通过微生物发酵法生产出沙棘果醋,并经精心调制而成的沙棘醋酸饮料,具有美容保健之功效。
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影响液态深层发酵果醋质量的因素及控制方法
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Study on the technology condition of making hawthorn fruit vinegar by one-step fermentation
一步发酵法生产山楂果醋的工艺条件研究
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These components formed the particular flavor of pineapple fruit vinegar.
这些物质的共同作用形成了菠萝果醋独特的风味。
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Accelerating maturity of Loquat fruit vinegar by ozone and optimization of technology
枇杷果醋的臭氧催陈效果与工艺优化
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Study on mixed fermentation of seed watermelon of Gansu fruit vinegar with Multi-Microorganisms
利用多菌种混合发酵甘肃籽瓜果醋的研究
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Optimizing the Brewing Technology for a Complex Fruit Vinegar Beverage with Pear and Ginger
梨、姜复合果醋饮料酿造工艺的优化
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