1、
The duck leg muscle develops earlier than the duck breast muscle after the embryo formed.
在鸭胚胎形成后，腿肌的发育早于胸肌。
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2、
Improving leg meat percent and abdomen fat percent could form fat type pekin duck.
提高腿肉率和腹脂重，将会形成脂肪型北京鸭。
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3、
其他可接受的选择：羊排、烤羊腿、加拿大培根、牛肉干、内脏、野味（包括水牛、鸭、鹅、鹿肉），小牛腰肉排或烤肉。
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