食用黑米替代墨汁灌注测定大鼠排便时间方法的建立
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These results suggest that black rice extract maybe have an inhibitory effect on prostatic cancer.
因此认为黑米皮提取物可能具有抑制前列腺癌的作用。
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Determination of Iron, Manganese and Zinc in Black Rice Beer and Black Beer by FAAS
FAAS法测定黑米啤酒、黑啤酒中微量铁、锰、锌
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结论:食用黑米测定排便时间的方法可以替代墨汁灌注测定排便时间的方法。
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结果:与白米组相比较,黑、红米二组的主动脉脂质斑块面积和肝ROS显著降低(P<0.05);
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Properties of Pigments from Black Rice and Identification of the Adulterated Black Rice
黑米色素性质及掺假黑米鉴别方法的研究
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重点讨论了黑米米皮,浸米时间、温度、PH值、干燥温度、干燥时间等因素对高温干燥法制作黑米速食粥工艺的影响。
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黑米、薏米、荞麦混合挤压膨化工艺及机理的研究
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用凯氏定N法、分光光度计及原子吸收仪分别测定蛋白质、P及Ca、Fe、Zn的质量分数,目的是比较黑米、红米、与普通稻米的营养差异。
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