1、
Objective To develop acidophilous milk enriched with alginic acid oligosaccharide.
目的研制富含褐藻酸寡聚糖的酸奶.
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结论：富铬复合营养酸奶可明显改善糖尿病大鼠的糖代谢。
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富铬复合营养酸奶奶粉的研制及其对糖尿病大鼠糖代谢的影响
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结果表明，6株乳酸菌作为发酵剂生产酸奶感官性能优良。
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酸奶粉的制备和复性条件的优化研究富铬复合营养酸奶奶粉的研制及其对糖尿病大鼠糖代谢的影响
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